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酸弟品牌靈感來源于產品的原料屬性“酸的”，的為多讀音有讀de，也可讀di，從便于傳播考慮把“di的”換成人物特征的“弟”。

酸弟誕生于2012年5月，因原料采集自天然野生南酸棗，在包裝設計時大面積采用了單色調“草綠色”，并原創了男童酸弟的造型。

最初酸弟只有原味一款產品，因南酸棗酸型特殊，不同于大多數酸味型水果，上市即熱賣，為豐富產品線第二年推出了“檸檬、柚子”2款產品，2019年又開發了“火龍果、雪梨、菠蘿、蘋果”4款新口味。

南酸棗糕成型工藝特殊，不同于市面上“果糕類”的其他產品，南酸棗自帶大量天然果膠，在烘房中30小時恒溫烘烤自然成型，不需要添加卡拉膠或者明膠、瓊脂。自成型的特點是南酸棗的天然優勢，在和其他水果結合時無需添加香精或者色素，能很好的保留各種水果本來的香型和色澤。